大地の恵みをいただこう
厳選したオーガニックコスメ＆スーパーフード
スーパーフードとローフードが楽しめるカフェ
新着情報
グルテンフリー・ヴィーガンの お弁当やオードブル、スイーツは いかがですか？ 免疫力をアップしてウイルスに 負けない身体づくりを ティエルカフェがお手伝いします。
現代社会では人々に本来備わっているばずの生命力や自然治癒力が弱ってきていると 言われています。健康に良いと言われる食のスタイルも多様で、何を取り入れたら 良いのか迷っている方も多いのではないでしょうか？
私は20年近くつらい花粉症に悩まされて続けてきました。 そんなある日知人から〈ビーポレン〉というスーパーフードを勧められ、花粉症が改善したのです。 これまで空気清浄機を何台買ったかわからないくらい悩まされ続けてきた花粉症ですが、 1ヶ月わずか2千円程度のビーポレンを取り入れただけで症状が改善し 「これって、何なんだろう？」と本当にびっくりしました。
これが私がスーパーフードに出会ったきっかけです。〈ビーポレン〉は、日本名で「花粉」。 ミツバチが集めてきた花粉そのものが入っていて、ローヤルゼリーや、 プロポリス等の原料になるのだそうです。 花粉症になる前に花粉を少しずつ体内に取り入れることにより、免疫療法になる事が1つ。 もう1つは花粉にはいろいろな栄養素がまんべんなく入っている事から、 毎日食べ続けることによって免疫力があがったのではないかと考えています。
「スーパーフードってすごい！面白い！」と、スーパーフードの魅力にとりつかれた私は、 一念発起してスーパーフードマイスターの資格を取りました。 スーパーフードは、非加熱のものと組み合わせて使うことが多く、 その理由は熱に弱く正しく調理しないと大切なビタミン・ミネラルが損なわれてしまう為です。
スーパーフードはオーガニックコスメの原料として使用される事も多く、 弱った細胞を回復させたり自然治癒力を高めたりと嬉しいことがたくさんあるんです。 そして、せっかく栄養をとっても腸が綺麗じゃないと吸収されない。 そういうことも一緒に「食」や「栄養」の大切さをお客様とともに考え、 見直しやヒントにつながるよう、ティエルカフェを通してお伝え出来たら嬉しいと思っています。
妊婦さんはじめ、働きながら子育て奮闘中の女性の方々、 そしてストレス社会に生きる男性方に、少しだけご自身の身体に目を向けてもらえる機会を作りたい・・・・ 多くの方々にスーパーフードの素晴らしさを知ってもらいたい・・・・・
この店を通して、お客様一人ひとりに合った食のスタイルを提案し、 ほんの少しの栄養を取り入れる事でリフレッシュ出来たり、少し元気が出たり、 そんな空間でありたいと願っています。
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