スーパーフードとは「健康によい栄養分を豊富に含み、栄養バランスに優れ、栄養価も高く、特定の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品」といわれるものです。

例えば最近話題のアサイーやココナッツオイル、チアシードやヘンプナッツ、日本の味噌や納豆などもスーパーフードです。

スーパーフードの多くは、低カロリーであり、抗酸化作用が高いもの、老化や生活習慣病の予防によいもの、がんのリスクを遠ざけるものなど特定の有効成分の効果が期待できるものとされています。

ティエルカフェでは、料理やドリンクに積極的にスーパーフードを使っています。
栄養を効率よく摂れる食事を楽しんでいただくだけでなく、スーパーフードの美味しい食べ方などのご提案もしています。